St Agrève, St Aubert, Ste Ella, St Eubert, St Précord, St Sévère, Ste veridienne
Février, le plus court des mois,
Est de tous le pire à la fois
LA BOURRINE DE ROSALIE EN VENDEE
La bourrine est une petite maison dans le fond du marais breton.
Le marais breton se situe au nord de la Vendée.
La bourrine se trouve non loin de l’ancienne île de Sallertaine.
Autrefois, cet endroit était recouvert par la mer.
Au XXI ème siècle, les moines avec leurs bêches,
ont creusé des fossés pour assécher les terres afin de les exploiter.
La bourrine est entre 50 cm et 1 m en-dessous du niveau de la mer.
En hiver, le bocage rejette son eau sur le marais breton, et l’inondation se produit.
Pour évacuer l’eau à la mer, on peut ouvrir les digues qu’à marée basse.
Les habitants du marais se nomment les maraîchins et les maraîchines.
Rosalie a vécu dans cette bourrine de 1899 à 1971.
Maintenant, nous pouvons visiter cette bourrine pour se rappeler
comment vivaient les gens au début du siècle dernier.
RECETTE DE CITROUILLETTE
TARTINE DE POIRES A LA CONFITURE DE LAIT