17 novembre 2008
SAINTE ELISABETH
A sainte-Élisabeth,
tout ce qui porte fourrure n'est point bête.
Pour vos com's durant mes vacances....
Durant mes balades j'ai pu découvrir des
AMANITES TUE-MOUCHES
Les populations nordiques, les lapons notamment,
en connaissent les "vertus"
et l'utilisent dans leur cérémonies rituelles....
Je ne me suis pas aventurée à le goûter ....;-))))
Courageuse mais pas téméraire....:-))))
Allez découvrir l'histoire de l'amanite tue-mouche
en cliquant sur le gifs en dessous.
Non ce n'est pas une hallucination...:-))
Citrouillette est de retour avec de nouvelles recettes !
LES RECETTES DE CITROUILLETTE
CONFITURE CLÉMENTINES ET FIGUES
27 octobre 2008
SAINTE EMELINE
A la sainte-Émeline, journée de bruine.
Suite de mes découvertes .....
en champignons
Les champignons ont une force incroyable lorsqu'ils poussent!
Les coprins " Noir d'encre"..... je n'en mangerai pas....;-))))
Ceux là je ne sais pas ce que c'est!!!
Quelqu'un peut m'aider ?
Même avec un nom.....
Je n'en mangerai pas non plus.... :-)))))
A suivre.... Lundi.....
Mais au fait.....
Une confiture aux champignons ça existe ou pas?
Faudrait peut-être l'inventer.....Citrouillette !!! :-))))
RECETTE DE CITROUILLETTE
MARMELADE POIRES ET BANANES
AU CACAO
20 octobre 2008
SAINT ADELINE
En octobre qui ne fume rien, ne récolte rien.
Mais qu'est-ce qui pousse dans mon jardin....
Une pomme oui....:-))))
Mais aussi des coprins chevelus...
Ce comestible +++ extrêment fin et savoureux
lorsqu'il est jeune peut être consommé cru.
Le coprin chevelu évolu très vite et de manière remarquable....
Il faut donc le cueillir avant que son chapeau ne s'ouvre....
On le reconnait aisément à sa curieuse toison de mèches blanches
Sur cette photo il n'attend qu'à être mangé !
Malheureusement le coprins chevelu noircit et se liquéfie en quelques heures.
Il est donc déconseillé de le cueillir et de le manger lorsqu'il noircit!
(intolérances digestives)
RECETTE DE CITROUILLETTE
LEGUMES EN VINAIGRETTE
(Pde T ,betterave rouge, haricots)
06 octobre 2008
SAINT BRUNO
Quand on sème à la saint-Bruno,
la rouille s'y mettra bientôt
"Bonne Fête a notre Blogueur Bruno...."
Est-ce que quelqu'un pourrait m'aider?
J'ai trouvé ce joli champignon
Mais je ne connais pas son nom!
On dirait une balle de golf....:-)))))
A côté, il y en avait un qui avait pourri...
RECETTE DE CITROUILLETTE
CABILLAUD ET CAROTTES AU CUMIN
01 septembre 2008
SAINT GILLES, SAINT LOUP
A la saint-Loup, la lampe au clou
S'il pleut à la Saint-Gilles,
ça dure jusqu'à Saint-Michel
SCOOP 2008
Des champignons au mois d'août sur ma pelouse...
Du jamais vu....!!!
Inconnu au bataillon
il est joli aussi en dessous
Une découpe
Un bouquin
Avez vous trouvé lequel est-ce ?
Je pencherais pour un bolet à chair jaune et vous?
Pour en savoir plus sur les bolets cliquez sur le gif champignon
RECETTE ALLEGEE DE CITROUILLETTE
HARICOTS VERTS - POISSON FROID
sauce ravigote allégée
