OEUFS AU LAIT SALÉs ( entrée pour 4)

  A    TaaaaBLE  !!!

Prévoir  une  cocotte minute et son panier -vapeur + un moule rond qui puisse être posé  dans le panier

- 1 boîte de lait condensé NON sucré (400gr)
- 1 boîte de bisque de homard (420 gr)
- 5 oeufs
- sel (pas trop),  poivre

facultatif : crevettes roses  pour le décor

                        et    ACTION !!

/ mixez tous les ingrédients ;
/ mettez  dans  le moule beurré fermé par un papier d'alu  ceinturé d'une ficelle ;
/ posez le moule dans  le panier-vapeur et celui ci dans la cocotte   avec un fond d'eau comme pour toutes les cuissons à la vapeur;
/  laissez 12 minutes sous pression;
/ et c'est tout......
/ démoulez  FROID sur des feuilles de salade ,  faites un décor de  crevettes et de mayonnaise.

            et  REGALEZ VOUS !!

    Citrouillette