19 mars 2009
MI-CAREME, ST LANDOALD,ST PANCHAIRE, STE QUARTILLE, ST JOSEPH
Pour la Saint-Joseph, chaque oiseau,
Bâtit son chateau
LE PETIT MOULIN DE CHATEAUNEUF
De petit, il n'a que le nom ! Le petit moulin de Chateauneuf, grand par la taille, imposant par sa longévité, riche par son histoire s'est installé sur une hauteur au nord de Challans, au coeur du marais breton vendéen... Depuis 1703, il n'a cessé d'offrir ses ailes au vent pour moudre le grain... Equipé d'une toiture orientable et d'ailes à voilure de planche, il prend le sens du vent pour actionner ses meules de pierre... C'est de l'intérieur qu'est actionnée la toiture...
RECETTE DE CITROUILLETTE
TENDRON DE VEAU AUX PÊCHES
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