La terre, les vieux et moi

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POTAGE AU POULET (pour 5 -6 )

A TaaaaBLE !! 3 carottes (ne prenez pas des carottes " lavées"......prenez celles pleine de sable, elles sont "moches" mais le goût en est bien meilleur ) 1 bel oignon 1 gros poireau 1 belle branche de céléri 6 pilons de poulet 1tablette de bouillon de...

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4 mars 2007

GATEAU A L'ANANAS

A TAAAABLE!! 150gr de farine150gr de sucre fin150gr de beurre3 GROS oeufs (ou 4 petits)1 sachet de levure chimique1 grosse boîte d'ananas EN TRANCHES2 cuilléres à soupe de rhum25 morceaux de sucreun moule à manqué de 22cm ACTION !! - Préchauffer le four...

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3 mars 2007

RILLETTES DE POULE

A TAAAABLE !! Pour cette recette délicieuse (mais je ne vous donnerai QUE des recettes "délicieuses!) NE PRENEZ JAMAIS DE POULET, la consistance serait différente. 1 grosse poule (2kg environ) pas trop grasse, préparée et découpée en 8500 gr de lard demi-sel...

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2 mars 2007

PAIN A LA BIERE (pour 4)

A TAAAABLE!! Attention ceci n'est pas une recette à faire à la dernière minute.... Préparation 30 minutes; cuisson 25 mn ; attente 3 heuresRespectez bien les temps sinon vous risquez d'être déçus et se serait dommage! 500gr de farine type 55 ou 65 (c'est...

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1 mars 2007

LA MARMELADE D'ORANGES ( à ma façon!)

A Taaaable! Achetez des oranges "navel" (oranges qui ont une très grosse peau et qui ne sont pas acidulées) / Du sucre à confitures "GELSUC" marque Beghin Say ( j'ai essayé d'autres marques mais c'est celui là qui me convient le mieux) ACTION!! 1) La...

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28 février 2007

BANANES EN PAPILLOTES (pour4)

A taaaable!! 4 bananes / 2 cuillères à soupe de raisins secs BLONDS ayant macérés ayant macérés un moment dans 3 cuillères à soupe de rhum / 4 sachets de sucre vanillé ( pas "vanilliné", l'arôme est artificiel ! ) / 2 cuillères à soupe rases de sucre...

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27 février 2007

POULET CROUSTILLANT et étonnant (pour 4)

A taaaable!! Soit 1 poulet coupé en 8, soit 4 cuisses (ce que je préfère) / 1/2 paquet de corn-flaks (pétales de maïs) NATURE / Herbes de provence + curry en poudre ou ce délicieux " mélanges d'herbes pimentées pour barbecue " de Ducros (ce que je préfère)...

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26 février 2007

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU SAUMON (4p)

A taaaable !!!! 4 GROSSES pommes de terre / 400 g de pavé de saumon / 2 GROSSES cuillères à soupe de crème EPAISSE / 2 oeufs / un petit sachet de gruyère ràpé / sel poivre ACTION! - Cuire le saumon à la vapeur- Cuire les pommes de terre épluchées A LA...

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25 février 2007

RECETTE DE MIAM XXL

A taaable! VELOUTE DE CHOU-FLEUR (pour 3p) Pour un repas entre amis, au moment de passer à table vous annoncez : " j'ai fait un potage en entrée" et pour forcer le côté informel, vous le servez dans de bons gros bols de petit- déjeuner.....dépareillés......

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25 février 2007

COURS DE POTERIE

Rendez vous cette semaine pour le 1er cours de poterie

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